哪些食物是发物？

实际上什么叫发性食物，发中医就是说有发散作用，而且有阳气升发的一个意思，那么哪些食物有发散？一般情况下经常会说吃中药的时候是不能吃发性食物的，那么是哪些发性食物？经常是一些像牛羊肉它是发性食物，特别是牛羊肉涮火锅，发性升阳的作用更强，那么对于喝中药是不利的。

再一个像姜、蒜也是发性食物，它升阳作用特别强，那么而且会生火，这个这也是发性食物。

像韭菜、喝韭菜汁也同样也是发性食物，就是吃完以后容易生火，特别是在喝中药的时候容易升火、口舌生疮。

还有海鲜像鲫鱼，这都是发性食物，还有辣椒，辣椒更是，它都就是有升阳作用，是发性食物。

还有螃蟹、虾、带鱼，还有鹅蛋、白酒，所谓的发性食物也就是具有升阳的，就是能够导致阴阳失衡的一些食品，就叫发性食物，特别是能够阳气上升、助阳，那么就是作为发性食物，因此这类食物是不能吃的。

哪些是发物的食物

生活中到底有哪些食物是发物呢

1、刺激性调料

我们做饭一定会加入各种调料来增加食物的美味。聚餐经常吃的火锅就会放入大量的调料，你知道什么调料是发物吗？调料中的发物包括葱、姜、蒜，花椒等刺激性调料。

如果我们生病了，一定要及时就医并按照医生的叮嘱忌口和不要吃发物食物，这样才有利于我们身体的恢复。

2、海鲜

海鲜营养丰富，含有大量的蛋白质和钙等物质，生病人群身体机能下降，吃入大量的海鲜时反倒是对身体产生负担，无法吸收营养，对身体也会造成危害。好多痛风患者就是食用海鲜过多引起的，因此，我们要引起重视，少吃海鲜，以免加重病情。

3、牛羊肉

牛羊肉是典型的发物的代表，我们平时可以吃些补一补我们的身体。但是，生病之后，还是要适当注意，吃多了是否会影响我们的用药以及身体恢复健康的进度。

味道鲜美的牛羊肉是吃火锅时必点的食物，生病了就不要去吃了，尤其是有伤口的患者，我们要多加注意不要吃了，这类肉不利于伤口的愈合。

4、柿子

柿子的口感十分的独特，我们大部分人都喜欢吃，无论是新鲜的柿子还是加工的柿子到处都可以买到，柿子含有鞣酸并且它是寒性食物，对于体寒或者正在吃药的人群还是不要去吃它。

5、芒果

芒果是一种热带的水果，所以南方较为常见，但是北方市场到处也可以看到。芒果其实是寒性的水果，吃多了，人们也会上火。对于一些芒果过敏的人群更是不能够食用。芒果还对有皮肤病的人不好，它会加重皮肤病。芒果虽好，但是一定要知道自己适不适合吃，以及不要吃太多，以免对人体有害。

哪些食物和蔬菜属于发物？

发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。

鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。

扩展资料：

禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳鸡蛋不宜多吃，一般一天不宜超过2个，宜多吃。原因是鸡蛋内含大量蛋白，但它们属于异性蛋白，有相当一部分人吃了异性蛋白质后出现病态反应。

参考资料来源：

哪些食物是发物

食用菌类 主要有蘑菇、香菇等，过食这类食物易致动风升阳，触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

蔬菜类主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等，这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

果品类 主要有桃子、杏、银杏、花生、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等，前人曾指出，多食桃易生热，发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患，多食杏生痈疖，伤筋骨。

禽畜类 主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾，此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

扩展资料

一是上述这些动物性食品中含有某些激素，会促使人体内的某些机能亢进或代谢紊乱。如糖皮质类固醇超过生理剂量时可以诱发感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等，引起旧病复发。

二是某些食物所含的异性蛋白成为过敏源，引起变态反应性疾病复发。如海鱼虾蟹往往引起皮肤过敏者荨麻疹、湿疹、神经性皮炎、脓疱疮等顽固性皮肤病的发作。豆腐乳有时也会引起哮喘病复发。

三是一些刺激性较强的食物，如酒类、葱蒜等辛辣刺激性食品对炎性感染病灶，极易引起炎症扩散、疔毒走黄。这就是中医所说热证实证忌吃辛辣刺激性发物的道理。

参考资料：

发物具体是指哪些食物

发物可以诱发旧疾，加重现存疾病，忌食发物对治疗疾病有重要意义。属于发物的食物有：第一，蔬菜类，韭菜、竹笋、豆芽等；第二，果品类，桃子、芒果、荔枝等；第三，肉类，鸡肉、羊肉、鹅肉、牛肉等；第四，水、
海产品
类，带鱼、虾、蟹等。
某些食物在食用之后会影响患者的病情发展。这些食物不是固定的某种食物，它因人而异，因病情而异。患者食用会导致病情加重或是旧病复发，若是一个普通人食用后身体出现异常，过敏等症状，也可称为发物。在生活中，我们要尽量少吃这类食物，据自身身体情况而定。以下是一些生活中常见的发物，生病的患者尽量不要食用，以免影响病情。
在我们制作主菜的时候需要利用一些佐料进行调味，使食物变得更加美味。常见的佐料有：葱姜蒜辣椒，这类食物单吃具有较强的刺激性，比较重口。但作为佐料，它们又是很好的食材，让食物变得更有味道。但在身体有炎症、上火等情况的时候，这些佐料则是发物，会加重病情，损伤身体健康。这也就是中医所说的忌辛辣刺激性食物的道理。
海鲜是一种常见的发物，在很多疾病的治疗中，包括一些药物的说明书中，都会提到忌海鲜。这类食品湿性较强，对于体质易过敏者，患有哮喘、患有荨麻疹及痛风等人是千万不能食用的，一是上火，二是很容易使病情复发。日常生活中有不少人都对芒果这种水果过敏，过敏体质的人是不可以吃的，哪怕是不会过敏的人，吃多了也是会上火的，少吃一点对身体健康当然也是有一定好处的。

什么菜都是发物？

易过敏少吃海鲜。“风性发物”指风性窜动但不升阳的食物，如海鲜鱼虾蟹等。此类发物对过敏性疾患，如荨麻疹、过敏性哮喘有诱发及加重作用，另外，因含有嘌呤类，所以痛风患者也不宜食。